Urolitina A (UA)és un metabolit produït per microbiota intestinal mitjançant la transformació d’elagitannines i àcid elàgic, compostos que es troben en certs fruits i fruits secs. Les magranes són riques en Ellagitannins, cosa que ha comportat especulacions sobre el seu paper en la producció de pols a granel. Tanmateix, els propis magranes no contenen directament urolitina A. En canvi, proporcionen els precursors que els bacteris intestinals es converteixen en UA. Aquest article explora la relació entre magranes i urolitina A.
Què ésUrolitina a?
L’urolitina A és un compost postbiòtic, és a dir, es produeix per metabolisme microbià a l’intestí. Pertany a la classe de compostos coneguts com a urolitines, que es deriven d’ellagitannins - polifenols abundants en magranes, nous i baies. El procés de conversió implica:
• Ingestió d’elagitannins d’aliments com les magranes.
• Hidròlisi a l’àcid elàgic a l’intestí.
• Metabolisme microbià per bacteris intestinals específics (per exemple, Gordonibacter spp.) A les urolitines, principalment l’urolitina A i l’urolitina B.
Urolitina a granel Una pols ha obtingut l’atenció per l’envelliment anti -, anti - inflamatori i muscular - millorant propietats, convertint -lo en un tema de recerca extensa.
Els magranes contenen directament la urolitina A?
No, les magranes no contenen urolitina de forma natural. En canvi, són una rica font d’elagitannines, que són metabolitzades en UA per bacteris intestinals. La capacitat de produir urolitina a granel A varia entre els individus a causa de les diferències en la composició de microbiota intestinal. Algunes persones són "alts productors" de la UA, mentre que d'altres poden produir poc o res.
Què ésdins d’un magranat?
Els arils de magrana, la pell i el suc són elagitannin - rics. L’elagitannina dominant és la punicalagina, acompanyada d’altres tanins hidrolitzable i àcid elàgic lliure [1]. Aquests grans polifenols estan mal absorbits intactes a l’intestí prim; Viatgen principalment al còlon, on els microbis van a treballar. Urolitina a granel Una pols no és un constituent natiu de la magrana; Es tracta d’un metabolit microbià format després d’ingerir aquests precursors. Aquesta distinció - precursora de la fruita versus metabolit realitzada al vostre colon - és fonamental per comprendre la ciència i el màrqueting [2].
De Punicalagin a Urolitina a
Al còlon, certs anaerobes es cliven elagitannins → alliberar l’àcid elagic → reduir -lo i deshidroxilat a una família d’urolitines (urolitina d → c → a / b / isourolithines), moltes de les quals apareixen en circulació principalment com a fase - II conjugades (glucuronides, sulfates) [3]. La UA és un dels principals productes finals dels humans i és bioactiva en models experimentals. L’urolitina clau - Els tàxons que produeixen inclouen Gordonibacter urolitinfaciens, Gordonibacter pamelaeae i altres Eggerthellaceae; S'han reportat soques addicionals capaços d'arribar a la UA (per exemple, Enterococcus faecium FUA027), tot i que encara s'estan mapant els consorcis i enzims microbians complets. Els treballs mecànics recents fins i tot resolen deshidroxilases específiques que impulsen la formació de la UA [4].
Per què no molta gent?fer ua des de la magrana?
No tothom allotja els microbis adequats. Els estudis humans identifiquen constantment tres metabotips després d’haver ingerit elagitannines [5].
• um - A: produeix principalment UA,
• um - b: produeix isourolitina a i urolitina B (poca UA),
• UM-0: no produeix urolitines detectables.
Aquests fenotips reflecteixen la presència/absència i l’abundància relativa d’urolitina - produint bacteris; Expliquen per què algunes persones mostren un plasma robust després de la magrana, mentre que d’altres no en mostren cap [6]. Segons la dosi i la sincronització, només una minoria d’individus aconsegueix una exposició a granel a granel substancial a una exposició en pols només per la magrana.
Què demostren els estudis d’alimentació humana?
Estudis de cinètica clàssica: quan voluntaris sans van beure suc de magrana o van prendre extractes de magrana, els investigadors van detectar metabòlits d’urolitina (majoritàriament conjugats) en plasma i orina hores després - no perquè el juice contenia urolitina massiva un pols, sinó perquè la seva microbiota la va fer d’ellagitannines. És important destacar que la magnitud és molt variable entre les persones i el temps. Alguns assaigs denuncien que aproximadament el 40% dels participants creuen els llindars modestos de la UA que circulen l'endemà d'una sola porció de magrana, mentre que molts es mantenen baixos o indetectables [7].
Distribució de teixits
Més enllà del plasma/l’orina, s’han detectat metabòlits d’urolitina derivats de precursors de magrana en els teixits de còlon i pròstata en entorns clínics, reforçant que el metabolisme colònic és central i que les urolitines poden arribar als teixits objectiu com a conjugats [8].
ResearchGate
La línia de fons dels estudis d’alimentació
La magrana ofereix precursors, no UA.
Orolitina a granel detectable A pols després de la ingesta=Un èxit host -microbioma, no un constituent de fruita.
Les diferències interindividuals són grans; El metabotip i la salut del microbioma dominen els resultats.
Per què importa la distinció??
Urolitina a granel Una pols de vegades es descriu com un "metabolit de magrana", que és precís biològicament però enganyós si s'interpreta com a "magrana conté UA". Les revisions autoritàries i les fonts de referència emfatitzen que les urolitines són productes del metabolisme microbià intestinal i no estan presents naturalment en aliments comuns (inclosa la magrana) [9]. Per això
Producció comercial d’urolitina a
Atès que la producció de pols a granel natural, la producció de pols depèn de la microbiota intestinal, que varia entre els individus, la producció sintètica ha esdevingut essencial per a la suplementació consistent. Empreses com Guanjie Biotech, un proveïdor a granel Urolitina A, utilitzen mètodes de producció de síntesi química per produir alta - urolitina una pols per a investigacions i aplicacions nutricèutiques.
Avantatges de la síntesi química
Alta puresa i consistència en comparació amb la fermentació - derivada UA.
Escalabilitat per a ús industrial i farmacèutic.
Independentment de la variabilitat de la microbiota intestinal, garantint la dosificació fiable.
Conclusió
Els magranes no contenen urolitina a granel A directament, però proporcionen les elagitannines necessàries per a la seva producció microbiana. La investigació destaca els beneficis per a la salut de la UA, però la producció individual varia en funció dels bacteris intestinals. Per a la suplementació normalitzada, UA - sintètica com la produïda per Guanjie Biotech, un proveïdor a granel Urolitina A mitjançant mètodes de producció de síntesi química - ofereix una alternativa fiable. Es necessiten més estudis per optimitzar les aplicacions terapèutiques de la UA i millorar la producció mediada per intestí -. Benvingut a preguntar amb nosaltres ainfo@gybiotech.com.
Referències
[1] González - Sarrías, A., et al. (2010). Journal of Agricultural and Food Chemistry, 58 (7), 4004-4012. [Doi: 10.1021/jf1001938]
[2] Seeram, NP, et al. (2005). Journal of Agricultural and Food Chemistry, 53 (16), 6469-6474. [Doi: 10.1021/jf050466p]
[3] Selma, MV, et al. (2014). Molecular Nutrition & Food Research, 58 (6), 1199-1211. [Doi: 10.1002/mnfr .. 201300863]
[4] García - Villalba, R., et al. (2017). Frontiers in Microbiology, 8, 766. [DOI: 10.3389/fmicb.2017.00766]
[5] Tomás - Barberán, FA, et al. (2017). Journal of Agricultural and Food Chemistry, 65 (8), 1612-1620. [Doi: 10.1021/acs.jafc.6b05476]
[6] Cortés - Martín, A., et al. (2020). Nutrients, 12 (5), 1335. [DOI: 10.3390/NU12051335]
[7] Nuñez - Sánchez, MA, et al. (2015). Molecular Nutrition & Food Research, 59 (8), 1569-1582. [Doi: 10.1002/MNFR 201500167]
[8] Andreux, PA, et al. (2019). Metabolisme de la natura, 1 (6), 595-603. [Doi: 10.1038/s42255-019-0073-4]
[9] Panell EFSA sobre productes dietètics (2018). EFSA Journal, 16 (5), E05246. [Doi: 10.2903/j.efsa.2018.5246]
