INdole 3 carbinolpolsés un compost vegetal que es troba naturalment en verdures crucíferes. La seva fórmula molecular és C9H9NO i el seu pes molecular és de 147,18 g/mol. Té alta activitat biològica. S'utilitza àmpliament en els camps de l'antioxidant, la immunomodulació i el metabolisme de l'hormona. Tanmateix, la solubilitat de i3c té un impacte important en la seva aplicació i la seva biodisponibilitat.
Solubilitat en dissolvents orgànics
• Etanol:
El carbinol indol 3 es pot dissoldre bé en etanol. L’etanol és un dissolvent orgànic d’ús comú. Les seves molècules tenen certa polaritat i certes parts no polars. Les molècules de carbinol indol 3 contenen parts no polars com ara anells indol i grups polars com ara grups hidroxil. Això pot interactuar amb molècules d’etanol mitjançant enllaços d’hidrogen i forces de van der Waals. La solubilitat de carbinol indol 3 és bona en etanol i pot formar una solució uniforme.
• Metanol:
De forma similar a l’etanol, el metanol també és un dissolvent orgànic polar. També pot formar enllaços d’hidrogen i altres interaccions amb el carbinol indol 3. El carbinol indol 3 és soluble en metanol i té una bona solubilitat en metanol. Això pot satisfer les necessitats de la seva dissolució en alguns experiments i aplicacions.
• Dimetil sulfoxid (DMSO):
DMSO és un dissolvent orgànic altament polar amb un fort poder de dissolució. Pot formar una bona solvació amb molts compostos orgànics i inorgànics.INdole 3 carbinolpolsTé una bona solubilitat en DMSO i es pot dissoldre ràpidament per crear una solució clara. Per tant, sovint s’utilitza en estudis experimentals que requereixen una elevada concentració de solució de carbinol indol 3.
• cloroform:
El cloroform és un dissolvent orgànic amb una certa polaritat. Els àtoms de clor en la seva estructura molecular li donen una certa densitat de núvols i característiques de polaritat d’electrons. La part de l’anell indol de l’indol 3 carbinol té una certa hidrofobicitat. Pot interactuar amb la part no polar del cloroform mitjançant forces de van der Waals. Això fa que Indole 3 carbinol tingui una certa solubilitat en cloroform i es pot dissoldre per formar una solució per a operacions i anàlisis químiques relacionades.
• Solubilitat en aigua
Indole 3 Carbinol té una mala solubilitat a l’aigua. Això es deu al fet que l’anell indol de la molècula de carbinol indol 3 és una gran estructura no polar. Els grups polars com els grups hidroxil són relativament petits i la polaritat de tota la molècula és feble. Segons el principi de "com es dissolen com", la interacció entre el carbinol indol 3 amb polaritat més feble i molècules d'aigua amb polaritat més forta és més feble. És difícil superar forces com els enllaços d’hidrogen entre les molècules d’aigua i dispersar -se uniformement en l’aigua, de manera que la seva solubilitat a l’aigua és baixa. A temperatura ambient, només es pot dissoldre una petita quantitat d’indol 3 carbinol en aigua. La major part existirà en aigua en forma sòlida, formant una suspensió.
L’escalfament o l’agitació adequats pot augmentar lleugerament la solubilitat indol de carbinol a l’aigua. La calefacció proporciona més energia a les molècules, cosa que intensifica el moviment molecular. Això és propici per a la interacció entre les molècules de carbinol indol 3 i les molècules d’aigua, cosa que va provocar que més molècules de carbinol indoles entrin a la solució aquosa. Agitar pot accelerar la velocitat de difusió deIndole 3 Carbinolpolsmolècules en aigua, permetent -los contactar amb les molècules d’aigua més completament. Això pot augmentar la quantitat de solubilitat. Però, en general, la seva solubilitat a l’aigua continua sent petita i no es pot soluble a causa de la calefacció o l’agitació.
Solubilitat en altres dissolvents
• Acetona:
L’acetona és un dissolvent orgànic amb polaritat mitjana. El grup carbonil de la seva estructura molecular té una certa polaritat, mentre que el grup metil i altres parts tenen certes característiques no polars. El carbinol indol 3 es pot dissoldre mitjançant certes interaccions amb molècules d’acetona i té una certa solubilitat en acetona i es pot utilitzar per a algunes reaccions químiques o operacions de separació que cal dur a terme en dissolvents d’acetona.
• èter:
L’èter és un dissolvent orgànic relativament no polar. Els àtoms d’oxigen de les seves molècules tenen una certa polaritat, però la no polaritat general és forta. La part de l’anell indol de l’indol 3 carbinol pot interactuar amb molècules d’èter a través de les forces de van der Waals, fent que l’indol 3 carbinol tingui una certa solubilitat a l’èter. Tanmateix, la seva solubilitat pot no ser tan bona com en dissolvents amb polaritat lleugerament més forta com l’etanol i el metanol.
• En olis i greixos:
Indole 3 Carbinol té una certa solubilitat en greixos. Es pot dissoldre en algunes substàncies olioses. Com ara oli d’oliva, oli de blat de moro, etc. Els olis i greixos són compostos d’èster formats per àcids grassos i glicerol, que tenen característiques polars no polars o febles. Això té una bona compatibilitat amb la part no polar de l’indol 3 carbinol, fent una bona solubilitat de carbinol indol 3 en olis i greixos. Per tant, es pot dispersar i presentar en alguns productes o preparacions sanitàries basades en petroli.
• En solucions alcalines:
INdole 3 carbinolpolspot patir algunes reaccions químiques en condicions alcalines. Això afecta la seva solubilitat. En solucions alcalines, els grups hidroxil de la molècula de carbinol indol 3 poden reaccionar amb la base per produir sals corresponents i altres substàncies. La solubilitat d’aquests productes de reacció pot ser millor que la d’indol 3 carbinol. S’incrementa la solubilitat d’indol 3 carbinol en solucions alcalines. Per exemple, en medis alcalins com la solució d’hidròxid de sodi, Indole 3 carbinol pot reaccionar i dissoldre més completament.
Factors que afecten la solubilitat
• Temperatura:
A mesura que augmenta la temperatura, la solubilitat de carbinol indol 3 a l’aigua augmenta lleugerament, però és fàcil de descompondre’s a temperatures altes.
• Valor de pH:
En un entorn àcid, i3c és més estable i té una solubilitat lleugerament més elevada; En un entorn alcalí, és fàcil auto-polimeritzar-se per formar 3,3'-dimensionan (DIM).
• Polaritat del dissolvent:
Com més baixa sigui la polaritat del dissolvent, millor serà la solubilitat de i3c.
Efecte de la solubilitat en les aplicacions
• Suplements alimentaris i dietètics:
La baixa solubilitat en aigua limita l’addició directa d’i3c a certes begudes líquides. No obstant això, mitjançant la premia amb dissolvents orgànics o mitjançant materials portadors, es pot preparar una suspensió o solució uniforme.
• camp mèdic:
A l’hora de preparar càpsules i comprimits orals, sovint es seleccionen solucions de carbinol indol pures que són fàcilment solubles en dissolvents orgànics per assecar -se o assecar -se en polvorització.
• Cosmètics:
En fórmules cosmètiques amb contingut elevat de dissolvents, com essències i locions, i3c en pols té una bona solubilitat. Tot i això, requereix tecnologia de millora de la solubilitat en cosmètics basats en aigua.
Indole -3- La massa de carbinol en pols té baixa solubilitat en aigua, però té una bona solubilitat en diversos dissolvents orgànics. La seva solubilitat es veu afectada per la temperatura, el valor de pH i la polaritat del dissolvent i la seva solubilitat es pot millorar significativament per nanotecnologia, microencapsulació i ús de solubilitzadors. Guanjie Biotech és un proveïdor de carbinol indol a l'engròs, ens hem centrat enIndole 3 Carbinolpolsdurant molts anys. El nostre color del carbinol indol 3 a granel és blanc i de gran puresa. Benvingut a la consulta info@gybiotech.com.
