Lycopenepolsés cada vegada més popular . L’Organització de l’alimentació i l’agricultura de les Nacions Unides (FAO), el Comitè d’additius alimentaris (CFA) i l’Organització Mundial de la Salut (OMS) han identificatbony LycopeneCom a classe A Nutrient . amb el reconeixement creixent dels productes funcionals naturals per part dels consumidors, els estudiosos i les empreses rellevants han estat realitzant investigacions cada cop més en profund Limitacions .
Es considera que el licopè és un antioxidant eficaç a causa de la seva estructura química especial . Es pot millorar eficaçment la capacitat antioxidant dels seus propis teixits i cèl·lules i regular la capacitat del sistema immune, mantenint efectivament la salut humana i la disfunció de l’estrès oxidatiu .
Mecanisme d’acció del licopè
• Scavenging Radicals lliures, antioxidant
L’acumulació de radicals lliures és una causa important de l’envelliment humà . Lycopen
L’activitat antioxidant del licopè es manifesta principalment en:
Actuant sobre radicals lliures com el peròxid d’hidrogen, el diòxid de nitrogen i els radicals d’hidroxil, impedeix l’oxidació de proteïnes, lípids i ADN . quanLycopenepolss’exposa a agents oxidants o radicals lliures, l’enllaç doble es pot escindir o augmentar mentre es trenca la cadena de poliè .
• antiinflamatoris, augmenta la immunitat
La inflamació és la resposta a la defensa pròpia del cos . En l’homeòstasi normal del cos, la inflamació serveix per eliminar els factors inicials que causen danys cel·lulars . Process . S'ha informat que el licopè millora els dèficits mitocondrials induïts per lipopolisacàrids al cervell i el fetge de ratolins i redueix els nivells d'expressió de citocines proinflamatòries hepatitis .
• Prevenció de malalties cardiovasculars
Les malalties cardiovasculars s’han convertit en una amenaça greu per a la salut de les persones d’edat mitjana i la gent gran . l’estrès oxidatiu i les deficiències antioxidants tenen un paper clau en l’aparició i el desenvolupament de malalties cardiovascular La ingesta de licopè a la dieta mediterrània . El tomàquet és una de les verdures essencials de la dieta mediterrània . proporciona als humans grans quantitats de substàncies bioactives com el lycopè . Alguns estudis clínics han demostrat que la suplementació diària de 7 mgLycopenepols En pacients amb aterosclerosi coronària redueix efectivament els nivells d’IgG de Chlamydia pneumoniae a l’organisme . Això indica que el licopè té propietats antiinflamatòries significatives, que tenen un paper positiu en la millora i la prevenció de les malalties cardiovasculars.}
• Prevenció de l’envelliment de la pell
Lycopene is an antioxidant that prevents the down-regulation of procollagen I and the intracellular accumulation of malondialdehyde for skin rejuvenation.UVA promotes skin aging by down-regulating the content of procollagen I and by inducing matrix metalloproteinase-related reactions. The use of antioxidants Com ara el licopen
• Protecció de la visió
El licopè té l'efecte d'inhibir la peroxidació dels lípids . No només impedeix la destrucció de radicals lliures, sinó que també inhibeix la degeneració macular de la retina, jugant un paper en la protecció de la vista .
• Salut cerebral:
Algunes investigacions indiquen que el licopè pot tenir efectes neuroprotectors, reduint potencialment el risc de malalties neurodegeneratives com Alzheimer . Les seves propietats antioxidants ajuden a protegir les cèl·lules cerebrals dels danys .
• Salut metabòlica:
El licopè s’ha relacionat amb la salut metabòlica millorada mitjançant la regulació dels nivells de sucre en sang i els perfils de lípids . Pot ajudar a gestionar condicions com la diabetis i l’obesitat .
• Fertilitat masculina:
El licopè és beneficiós per a la salut reproductiva masculina, ja que pot ajudar a millorar la qualitat dels espermatozoides, el recompte i la motilitat . També té un paper en la reducció de l'estrès oxidatiu en els òrgans reproductors .
• Curació de ferides:
LicopèpolsTé propietats antioxidants i antiinflamatòries que poden ajudar a la curació de les ferides reduint la inflamació i promovent la regeneració dels teixits .
Aplicacions de Lycopene: des d’aliments comuns fins a suplements dietètics
El licopè es pot aplicar a aliments comuns i suplements dietètics i altres productes . entre ells, el licopè s’utilitza com a additiu d’aliments en aliments ordinaris . en aliments sanitaris, ha de ser registrat i declarat per publicar els efectes de salut aprovats {{2}. paraules) .
Aliments comuns de licopè en pols
Es deu a la seva super antioxidant que el licopè es troba en el camp de retardar l’oxidació d’aliments i el desenvolupament funcional d’aliments . té una àmplia perspectiva d’aplicació i un potencial de desenvolupament .
Els productes de begudes que contenen licopè inclouen begudes de suc de fruita (contingut en suc de fruita del 25% al 99%), begudes nutricionals, refrescos carbonatats, begudes energètiques esportives, begudes nutricionals i begudes alcohòliques .
El licopè s’utilitza com a additiu d’aliments en els aliments generals a la Xina i es pot afegir com a agent per pintar a la llet preparada, la llet fermentada aromatitzada, la rebosteria, els cereals preparats per menjar, els al forn, les sopes sòlides, les condiments compostos semi-sòlids
Com utilitzar el licopèpols?
• Barrejar amb aliments o begudes:
Pols de licopèEs pot incorporar fàcilment a la vostra rutina diària barrejant -la amb aliments o begudes . Aquí hi ha algunes maneres senzilles d’incloure pols de licopè a la dieta:
• batuts:
Barregeu la pols de tomàquet de licopè amb fruites, verdures i una base líquida com l’aigua o el suc per crear un batut nutritiu .
• Iogurt o farina de civada:
Remeneu la pols de licopè en iogurt, farina de civada o cereal per a un impuls d’antioxidants .
• apòsits d’amanides:
Barregeu el licopè amb oli d’oliva, vinagre, herbes i espècies per crear un apòsit d’amanides saludables .
Cocció:
Afegiu el licopè a productes al forn com magdalenes, creps o barres d’energia per a un tracte ric en antioxidants .
• Cuinar:
L’extracte de tomàquet de licopè també es pot utilitzar per cuinar per millorar el valor nutritiu dels vostres menjars . Aquí teniu alguns consells de cuina per utilitzar -losLycopene Powder.
• Sopes i guisats:
Espolseu la massa de licopè en sopes, guisats o salses per a antioxidants afegits .
• Marinades:
Incloeu el licopè a granel en marinades per a carns, aus o verdures per infondre -les amb beneficis antioxidants .
• Salses:
Agiteu les salses de pasta de Lycopeneinto, s’enfonsen o s’escampen per augmentar el seu contingut nutricional .
Al mercat de la pols a granel de licopè, continuen sorgint nombroses marques i productes similars amb efectes similars, cosa que fa que els consumidors no tinguin coneixement suficient per fer seleccions informades . Guanjie s'ha centrat al llarg de 20 anys a produir -se Lycopene . Amb la nostra pròpia fàbrica, assegurem que la qualitat de la qualitat . si teniu cap pregunta, no dubteu en contactar amb nosaltres:info@gybiotech.com.
Referències:
1. rao av, Agarwal S . paper del licopè com a carotenoide antioxidant en la prevenció de malalties cròniques: una revisió . nutrit . 1999 sep; 19 (2): {{6} doi: doi: 10.1016/s 0271-5317 (98) 00169-1. PMID: 11115798.
2. Agarwal S, Rao AV . Lycopene de tomàquet i el seu paper en la salut humana i les malalties cròniques . CMAJ . 2000 SEP 19; 163 (6): 739-44. PMID: 11033797; PMCID: PMC 80288.
3. Gajowik A, Dobrzyńska MM . Lycopene - Antioxidant amb propietats radioprotectores i anticancerigen PMID: 25831872.
4. Palozza P, Catallano A, Simone R, Cittadini A . Lycopene com a tutor de la senyalització redox . acta biochim pol . 2012}; 59 (1): {{6} epub 2012 mar 14. pmid: 22428136.
5. Fielding Jm, Rowley Kg, Cooper P, et al . Augmenta la concentració de licopè plasmàtic després del consum de tomàquets cuits amb oli d'oliva . Asia Pac J Clin Nutr . 2005; 14 (2): 131-6. pmid: 15927929.}}}}
