Característiques
• Sense sabor distint:
La inulina no sol tenir un sabor discernible amb una lleugera dolçor i és un edulcorant baix en calories.
• Fibra soluble:
La inulina és una fibra dietètica soluble que es dissol en aigua i forma una substància similar al gel.
Efecte prebiòtic:
És un prebiòtic d’alta qualitat que promou el creixement de bacteris intestinals beneficiosos com els bifidobacteris.
• Calòric baix:
En comparació amb els sucres tradicionals, la inulina té menys calories, cosa que la fa adequada per a aliments de salut i dieta.
• Estabilitat:
Inulinapols a granelTé una bona estabilitat química i és estable en una àmplia gamma de condicions de processament d’aliments.
Camps d'aplicacions:
1. Camp alimentari
• Menjar de fleca
En la fabricació de pa, la inulina substitueix part de la farina i augmenta l'estabilitat i l'extensibilitat de la massa. Això proporciona al pa un volum més gran i una textura més suau i també amplia la seva vida útil. En la creació de pastissos, Inulin millora el gust i la textura del pastís. Fa que les coques siguin més humides i esponjoses i pot reduir la quantitat de greix i sucre utilitzat, reduint el contingut de calories del pastís.
• Productes lactis
Afegint inulina al iogurt, la inulina pot actuar com a prebiòtic. Pot promoure el creixement i la reproducció de bacteris intestinals beneficiosos, regular l’equilibri de la flora intestinal i millorar la immunitat humana. Al mateix temps, la inulina també pot augmentar la consistència i el gust del iogurt i millorar la qualitat del iogurt. En el gelat, la inulina pot substituir part del greix i reduir el contingut de greixos del gelat. També millora el gust i la textura del gelat, fent -lo més delicat i suau i té una bona resistència a la fusió.
• Begudes
En les begudes funcionals, la inulina pot reomplir ràpidament energia i també promoure la peristalls intestinals per evitar el restrenyiment. A més, la inulina pot augmentar el gust i l’estabilitat de les begudes. En les begudes de te, la inulina a granel pot treballar sinèrgicament amb polifenols de te i altres ingredients. Pot millorar les propietats antioxidants de les begudes de te. També millora el sabor i el sabor de les begudes de te.
• Xocolata de caramels
Afegint inulina a caramels, inulinpols a granelPot substituir la part del sucre i reduir les calories dels caramels. Al mateix temps, pot augmentar el gust i la mastegament dels dolços. A la xocolata, la inulina pot reduir la viscositat de la xocolata i millorar el rendiment de processament de la xocolata. Al mateix temps, pot augmentar el gust i el sabor de la xocolata.
2. Camp nutricèutic
• Suplements de salut intestinal
La inulina és un prebiòtic natural que pot estimular selectivament el creixement i la reproducció de bacteris beneficiosos com els bifidobacteris i els lactobacils al tracte intestinal alhora que inhibeixen el creixement de bacteris nocius. A més, pot absorbir una gran quantitat d’aigua al tracte intestinal, fent que les femtes es mostrin esponjoses i augmentin en volum, promovent la peristalls intestinals, alleujant efectivament els símptomes de restrenyiment. Per als pacients amb restrenyiment habitual, l’ús a llarg termini de la inulina pot ajudar a establir hàbits regulars d’intestí i millorar la situació de moviments d’intestí difícils.
A més, la inulina pot millorar la immunitat intestinal mitjançant la regulació de l'equilibri de la flora intestinal. També pot millorar l'efecte de la diarrea causada pel desequilibri de la flora intestinal.
• Productes per a la salut de la pèrdua de pes
La inulina pot absorbir l’aigua i expandir -se a l’estómac, ocupant un determinat espai a l’estómac i fent que la gent se senti plena. En un estudi sobre les persones obeses, els subjectes que prenien productes sanitaris inulina van consumir una certa inulina abans dels àpats, la ingesta d’aliments durant els àpats es va reduir significativament i l’adherència a llarg termini per ajudar a controlar la ingesta de calories, per aconseguir l’efecte de la pèrdua de pes.
A més, la inulina pot afectar els metabòlits de la flora intestinal i regular indirectament el metabolisme del greix del cos humà. Alguns estudis han trobat que la inulina pot reduir l’activitat de l’àcid gras hepàtic sintasa i reduir la síntesi de greixos. Al mateix temps, pot reduir l’acumulació de greix corporal.
• Productes sanitaris que regulen el sucre en sang
Inulinapols a granelNo és fàcil desglossar -se en glucosa als intestins i no provocarà un ràpid augment del sucre en sang. Per tant, és adequat per a pacients diabètics. El consum a llarg termini de suplements d’inulina pot millorar el control del sucre en sang dels pacients diabètics i reduir la fluctuació del sucre en sang. En estudis clínics, els pacients diabètics que van afegir inulina a la seva dieta tenien significativament menors punxes de glucosa postprandial i van reduir les fluctuacions de glucosa en sang. Això ajuda a prevenir complicacions diabètiques.
La inulina influeix en la secreció d’algunes hormones per part de les cèl·lules endocrines intestinals mitjançant la regulació de la flora intestinal. Aquestes hormones poden millorar la sensibilitat de la insulina, cosa que pot regular millor els nivells de sucre en sang.
• Productes sanitaris immunomoduladors
L’intestí és l’òrgan immune més gran del cos humà, la pols d’inulina pot millorar la funció immune intestinal. L’augment de bacteris beneficiosos al tracte intestinal pot estimular el sistema immunitari intestinal per produir citocines d’immunoglobulina i altres substàncies immunològicament actives, millorar la capacitat de defensa immune del tracte intestinal i reduir la invasió de patògens.
Després de regular la flora intestinal, la inulina pot interactuar amb el sistema immune sistèmic a través del sistema immune intestinal. Afecta la funció immune sistèmica. Per exemple, alguns estudis han trobat que l’ús a llarg termini dels suplements d’inulina pot augmentar l’activitat natural de les cèl·lules assassines del cos i la capacitat de proliferació de limfòcits. Això pot millorar les funcions de defensa immune i de vigilància immune del cos.
• suplements de salut òssia
Els àcids grassos de cadena curta produïdes per la fermentació de la inulina als intestins poden disminuir el pH intestinal. Augmenta la solubilitat de minerals com el calci, afavorint així l’absorció de calci. Per a les persones propenses a l’osteoporosi, com les dones grans i postmenopauses, prendre suplements d’inulina pot millorar la taxa d’utilització de calci i ajudar a mantenir els ossos sans. La inulina també pot afectar la funció endocrina intestinal mitjançant la regulació de la flora intestinal, que al seu torn regula el metabolisme ossi. Alguns estudis han demostrat que la inulina pot augmentar la densitat òssia, millorar la microestructura òssia i reduir el risc d’osteoporosi.
3. Camp cosmètic
• Productes de cura de la pell:
A granel inulinapolsTé bones propietats hidratants, que poden formar una pel·lícula hidratant a la superfície de la pell, evitant la pèrdua de la humitat de la pell i mantenint la pell humida i suau. Al mateix temps, la inulina també té propietats antioxidants, pot eliminar els radicals lliures de la pell i retardar l’envelliment de la pell.
• Maquillatge del color:
La inulina es pot utilitzar com a farciment i estabilitzador per a productes de maquillatge, millorant la textura i l'estabilitat dels productes de maquillatge, fent-los més delicats, uniformes i duradors. Al mateix temps, la inulina també té certes propietats que absorbeixen el petroli, que poden absorbir l’oli a la superfície de la pell i fer que el maquillatge sigui més refrescant i natural.
4. Altres camps
• Menjar per a mascotes:
La inulina pot afavorir el creixement i la reproducció de bacteris beneficiosos en el tracte intestinal de les mascotes, regular l’equilibri de la flora intestinal de les mascotes, millorar la funció de digestió i absorció de les mascotes i prevenir i tractar les malalties intestinals de les mascotes. Al mateix temps, l’inulina també pot augmentar el gust i el sabor dels aliments per a mascotes i millorar la gana de les mascotes.
• Camp agrícola:
La inulina es pot utilitzar com a biostimulant per promoure el creixement i desenvolupament de les plantes i millorar la resistència i el rendiment de les plantes. Mentrestant, la inulina també pot millorar l'estructura del sòl, augmentar la fertilitat del sòl i afavorir el creixement i la reproducció de microorganismes del sòl.
La inulina no sol tenir un sabor discernible. Molt sovint presenta un sabor lleugerament dolç o gairebé neutre. La inulina es pot afegir als aliments i a les begudes com a ingredient funcional sense alterar significativament el sabor original del producte. La lleugera dolçor deinulinpols a granelPrové principalment de la seva estructura fructan, però la dolçor és baixa (aproximadament un 10% de sacarosa). Per tant, es pot utilitzar en aplicacions per millorar el gust sense interferir amb el sabor global de la formulació. Per tant, es pot utilitzar en aplicacions per millorar el gust sense interferir amb el sabor global de la formulació. Guanjie Biotech és un dels fabricants de pols inulina a granel, proporcionem productes de pols inulina d’alta qualitat. Benvingut a consultar -nos:info@gybiotech.com.
